覆盖法种鱼腥草，是根据其根生长粗壮、须根多、茎叶茂盛的特点，使鱼腥草三分之二的时间在地下生长，使其生长根，三分之一的时间在地面上生长，受强阳光的照射，长茎叶，且在鱼腥草被覆盖的土面上种植短期蔬菜。种短期蔬菜不但不会影响鱼腥草的生长，反而更能促进鱼腥草生长，因为在给上面蔬菜施充足的肥、水时，鱼腥草在下面一样的吸收，所以能使鱼腥草的根长的更粗、更多。
种植鱼腥草选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的土壤栽培。在立夏前后，深翻松土后起畦，畦宽1.5m～1.6m，畦高30cm，沟底宽20cm，每亩施农家土杂肥3000kg～4000kg作基肥。按株行距14×20cm开浅沟将鱼腥草种根放入沟中，然后盖土，以平为好。再在覆盖的土上面种植短期蔬菜，一般是半月或一月即可，因为短期蔬菜需充足的肥、水。约一月后鱼腥草逐渐长出土面约3cm就不应再种蔬菜了，这时正值盛夏季节，是鱼腥草生长茎叶、根的时间，其生长期约四个月左右。
寒露、霜降季节之间，将鱼腥草的茎平地割去，晒干后药用、食用均可。然后在割后的鱼腥草上面覆盖约3cm～5cm的土，再在覆盖后的土面上种植短期蔬菜。大约在第二年2月前后，鱼腥草又发出新芽长出地面。这时用铁铲或锄头从鱼腥草老根上面铲下鱼腥草新生之芽，约10cm左右，以卖高价。铲后仍然将土覆盖还原 ，又在覆盖还原后的土上面种植短期蔬菜。
用覆盖法种植鱼腥草，每年只种一次，既提高了土地的使用率，又提高了鱼腥草的质量和产量，并且最终提高了经济效益，粗略计算约提高经济效益一倍左右，是值得推广的方法。
