何首乌分为野生和家种两种，目前市场上何首乌多是家种与野生混合售卖。家种何首乌主产于广东、贵州、广西、云南等省份。广东产区于3月中旬开始采收，5月份属产新加工旺季；而贵州、广西、云南等省多为秋季产新。
一、何首乌种植亩成本核算
以一般一亩产量在1300公斤鲜首乌计算，目前产地鲜品的收购每市斤降到2.2元，（与去年的2.8元相比，价格下降了27%，）每亩毛收入5720元。
每人每天可以采挖300-350公斤，采收成本为400元，首乌块根种苗需要700元，种植、施肥打药费用800元，加上分摊地租，总成本约3000元。每亩净利2700元左右。但是何首乌种植成本比较低，管理也特别容易，而且何首乌的收益比玉米还好，因此当地农户种植何首乌的积极性一直较高，种植规模没有明显的缩减。
二、何首乌市场现状
何首乌要达到药用标准，大部分要种植3-4年，然广东本地的何首乌多种植不满一年，药用含量多不能达标。但其土壤肥力好，何首乌体型硕大，与年限正常的何首乌外形相差无几，所以多用于混合品种销售。在日趋严格的原料管制政策下，混合品种销售终不是长久之计，若不加以引导，质量问题将会损害该地道地产地的名气，所以本地何首乌的销售也是一年比一年难，今年货源走动比往年稍差。
三、2019年何首乌丰产，产量增加
2018年广东家种何首乌下种后，长势良好，预计2019年首乌鲜货产量将达到6000多吨，加工的干货能有2000余吨。何首乌烘干不能用高温，否则会破坏其活性物质，根据调查石鼓镇产区使用机器加工，通过切制--烘干--回润--烘干方法，每天可以生产12吨干片，按3:1的折干率计算，加上加工费，成本约为14元，产地和市场库存量供应充足，从目前16.5元的市场价格来看，下探空间暂且不大。
四、未来家种货还有下滑空间
值得注意的是，何首乌在贵州、云南、广西等周边省份的种植面积逐年扩大，在购销市场低迷的环境尚未扭转之前，家种何首乌未来两年的产量将继续增加，行情势必走低。
