油菜秆嫩的时候喂牛最好，嫩的油菜秆也跟蔬菜差不多，但是干的油菜秆只能垫牛圈，让油菜秆垫牛圈以后做牛粪也行。嫩的油菜杆可以作为牛的饲料之一，但需要适量、处理好、与其他饲料混合喂养。
油菜秆喂牛需要注意以下几点：
油菜杆应该用新鲜的，不能过期或者发霉。喂食油菜杆之前应该进行一定的处理，如切碎或剁碎，以便于牛能够更好地消化。需要与其他饲料如干草、饲料粉等混合喂养，以确保牛能够获得充分的营养。喂油菜杆时需要注意适量，过多可能会导致牛消化不良。
油菜杆是一种常见的牛饲料，它富含纤维素和蛋白质等营养成分，适合作为牛的日常饲料。
如果要搭配其他饲料喂牛，可以考虑以下几种搭配方式：
1、玉米秸秆：油菜杆和玉米秸秆的混合饲料比例适宜为1:1或2:1，可提供足够的纤维素和能量。
2、青贮：油菜杆和青贮的混合饲料比例适宜为3:7或4:6，可提供足够的蛋白质和粗纤维。
3、豆粕：油菜杆和豆粕的混合饲料比例适宜为1:1或2:1，可提供足够的蛋白质和能量。
4、糠饼：油菜杆和糠饼的混合饲料比例适宜为1:1或2:1，可提供足够的纤维素和能量。
不同的牛群在饲料需求上有所不同，应根据不同的牛群需要合理调配饲料。同时，在搭配饲料时应适当控制饲料的比例，避免过量摄入某种营养素导致疾病或不良反应的发生。
收获以后的油菜秆经过脱粒晒干会出现木质化，很干很硬，如果喂牛可能会出现牛咬不动也不会去吃的现象，同样是夏季作物，小麦的秸秆却是牛的好饲料，小麦的秸秆柔韧性好，如果再经过氨化处理，就能够变成牲口非常喜爱吃的饲料，用来喂牛是最合适的。
