由于生活水平的提高和物质生活的极大丰富，消费者对于食用油的要求也是越来越高。除了美味之外，健康也是一个重要因素。而亚麻籽油以其含有的其他食用油无可比拟的营养成分，不仅在国人的餐桌上流行起来，更是被消费者当作逢年过节赠送亲朋好友的佳礼。
在中秋团圆节来临之至，亚麻籽油或许又要进入疯抢的浪潮，超市的各种促销活动也推层出新，价格战却是各商家屡试不爽的一种战术之一。而对于消费者来说，应该都会遇到这样一个问题，市场上的亚麻籽油参差不齐，到底什么样的亚麻籽油才好?
购选亚麻籽油，很多人先关注的是价格，那么是不是因为超市低价促销就该买多瓶亚麻籽油回家呢?这个做法绝对是错误的。举个例子，在甘肃会宁地区的亚麻籽亩产只有200-300斤之间，如果用来榨油，大约只有60斤。按照市面上亚麻籽收购价25元一斤来算，那么一斤纯亚麻籽油的成本大概在125元左右,再加上压榨、提炼工艺的改进，压榨卫生条件严格的要求基本上每斤增加5-10元。而且塑化济的污染、塑料本身溶解到油里的有毒物质都不能出现在高档油上，必须采用最保险的玻璃瓶包装，防漏的玻璃瓶一套下来还要几块钱，再加上工厂和商家的利润。就亚麻籽油的功效来说，食用亚麻籽油可完成儿童营养大脑、白领女性美容养颜、中年人调节三高、老年人拒绝癌症等。为此我们基本可以理解它的价格昂贵。当然，这是按照亚麻籽零售价来折算的。也就是说，500毫升亚麻籽油的合理价位应该在95-160之间。所以如果哪个牌子的价格500ml的规格低于95元，或者更低，大家就要警惕了!
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